2.4.23 Umfangreiches Update/Upgrade an vielen Stellen und viele, neue, bessere Bilder, ausserdem genauere Bezeichnungen bei Oeffnungszeiten und Social-Media-Krempel sowie ein bisschen Google-Optimierung ... man will ja findbar bleiben ,-) 16.6.22 Nach dem Abschluss der Registierungen nach der neuen Verpackungsregistrierungsverordnung und Zeug hab ich mal das Team, das sich seit dem 1.1. ja doch wieder veraendert hat und sich bald auch schon wieder veraendern wird, aktualisiert. Ausserdem bin ich gebeten worden, doch mal eine Art Gebaecksammelliste zu erstellen. Hab also mal die besten Fotos zusammengestellt von dem, was ich so im taeglichen Angebot und damit am problemlosesten Erhaeltlichsten habe. Gibts sowohl bei den Angeboten als auch bei Presse. Viel Spass. 12.1.2022 Immerhin nur ein halbes Jahr, seit dem letzten Update ;-) Nachdem wir ja eigentlich schon immer Mitarbeiter suchen, hab ich dieses Stellenangebot einfach mal auf die Startseite gepackt. Schoen mit allen Google-Stichworten und so ,-) Aendert nix an der Notwendigkeit. Wenn ihr also jemanden kennt der jemanden kennt der einen Job mit Inhalt sucht, einfach vorbeischicken! Thx. 3.6.2021 Nach allzu vielen Jahren hab ich mal die unschoenen Raender der Randbilder etwas "entschaerft" ... irgendwie noch immer nicht perfekt, aber zumindest gibts kein Augenkrebs mehr. Ausserdem gabs neue Personalbilder, die Besetzung hat sich mal wieder geaendert ... wie ja eigentlich staendig. Gerne einfach mal anmailen, ob wir nicht gerade jemanden suchen ... ;-) Achja: Das Gaestebuch fuer Jedermann ist jetzt ... fuer niemanden mehr, denn den Dienstleister davon gibts offenbar nicht mehr. Aus DSGVO-Gruenden werd ich aber auch keines selbst hosten, hab keine Lust den paragraphen hinterherzueditieren oder Nutzerdaten zu speichern, sry. 8.4.2018 Auch, wenn es viel Neues gab, hat sich das nicht in der konstanten Informationsfuelle der Homepage niedergeschlagen - was gutes braucht man nicht mit redundanten Informationen und/oder Bildern zu verwaessern ... Deshalb vor allem erstmal Fehlerkorrektur und Bilder-aktualisierung wo es einfach nicht mehr stimmte. Dass sich auf unserem Youtube-Kanal immer aehnlich viel tut wie auf FB/Instagram/G+ ist ja heutzutage klar. 24.7.2016 Kurz nochmal ein winziges Update nachgeschoben - das Einzugsbrot fuer den neuen Bischof Georg Baetzing, ueberreicht von Weihbischof Gerhard Pieschl bei der Antrittsfeier. 16.6.2016 Nach allzu langer Zeit mal wieder ein groesseres Update. Der Niko ist jetzt (schon laenger) im Team auch mit Bildern vertreten! Dazu gibts ein neues Video, naemlich vom Staedtetrip. Diesmal kein Archivmaterial sondern Brandneu, wenn auch leider ohne den Meister, dafuer mit unseren netten Bedienmaedels. Und dann gabs da noch nen neuen Flyer - eher fuer zum Auslegen an Infostaenden gedacht - eine Gesamtvorstellung unserer kleinen Baeckerei fuer diejenigen, die uns noch gar nicht kennen. 1.6.2014 Nach vielfachem Nachfragen und Betteln von allen Seiten (Personal, Kunden, Familie) hab ich mich mal hingesetzt und ein Produktbuch verfasst... Naja, ich hab von meinem Rezeptbuch die Rezepte rausgestrichen und die Bilder drin gelassen ;-) Jedenfalls haben wir jetzt ein offizielles Produktbuch, in dem sich jedes Gebaeck wiederfinden sollte, das wir - gerne auf Bestellung - backen koennen. Viel Spass beim Schmoekern. Zu finden zum einen unter Events, zum anderen auch unter Angebote. 11.5.2014 Gerade hatte ich eine Reisegruppe zu Besuch in meiner Backstube. Alles Franzosen. Dummerweise hatte ich nur nen Baeckerei-Flyer auf englisch da. Tja, das hat sich heut abend geaendert. Ab sofort gib es den Flyer auch auf Franzoesisch. Und weil ich grade dabei war und die Vorzuege des Google-Translators erfahren durfte, hab ichs dann auch gleich auf Latein gemacht. Klingonisch hab ich dann aber nur bei Bing gefunden! Also ab sofort gibt es den Baeckerei-Vorstellungsflyer auf: Deutsch, Frankzoesisch, Englisch, Latein und Klingonisch. Langt aber auch ;) 14.4.2014 Oeffnungszeiten ergaenzt, das Team aktualisiert... hat sich ja ein bisschen ausgeduennt... ;-) Ausserdem hab ich jetzt auch einen eigenen YouTube-Kanal. Folgerichtig wurde der Presse-Bereich etwas aktualisiert (wenn auch bei weitem nicht vollstaendig) und wie immer passgenau bei Events finden sich neue Flugblaetter zur Goettin der Fruchtbarkeit, zum Gewuerzbrot und den Figuren an unserem Haus ebenso wie ein weiteres Video! 15.8.2012 Endlich mal wieder ein update. Es ist viel Passiert! Gleich mehrere Teammitglieder sind schwer erkrankt, dafuer ist der Kurze natuerlich ein ganzes Stueck gewachsen, mischt sogar schon in der Backstube mit. Bilderupgrade unter "Team" und "Spezial", sowie kleine Vervollstaendigung der Informationen unter "Historie" 26.9.2011 Altlasten Entfernung. Die Startseite hatte einen Satz echt zu viel... :-) Ausserdem wurde das Team mal endlich bereinigt. Hat sich ja leider auch etwas reduziert, sei es wegen Krankheit, Rente oder sonstwas. Ausserdem sind ein paar neue Bilder dazugekommen sowie ein neuer Erklaerungsfpad... naja, in Vorbereitung ,) 1.7.2011 Endlich wieder mal etwas Zeit gefunden, um zumindest das noetigste hochzuladen... Es gibt naemlich gleich drei neue Flyer: den 13. der Erklaerungspfadserie und einen Flyer der Baeckerei selbst - den sogar auf englisch! 18.1.2011 Und schon wieder ein neues, ketzerisch aufklaererisches Flugblatt: Nummer 12 - von Zertifikaten, Auszeichnungen und Pruefungszeugnissen 19.10.2010 Wieder mal ein Update - es war Ausstellungszeit! Die Mutter wollte zum zweiten Todestag des Altmeisters all die Figuren, Skulpturen, Bilder und Machwerke des Mannes nicht im Keller verrotten lassen und hat das Haus Byron seinem alten, angedachten Zweck erneut zugefuehrt. Von der technischen Seite gibts neue Bilder bei "Events" und auch unterhalb von "Events", naemlich von der Vernissage und der Ausstellung selbst, sowie der Presse ueber dieselbe. 29.8.2010 Wir sind im Fernsehen! Im SWR-Fernsehen um 20:15 - mit ne Sprechrolle ;-) ein Flyer liegt unter "Events" 28.7.2010 Das 11. Flugblatt ist nun auch berechtigterweise online, naemlich jenes ueber den neuen Ofen! Wie immer nahezu sinnberfreit unter "Events" zu finden. 20.7.2010 Eine Bilderschau ist nun unter "Events" zu bestaunen. Nach ueber 46 Jahren (!!!) hatte es der alte Matador wirklich hinter sich und darf in seinen verdienten Ruhestand entlassen werden. Die Schaeden waren einfach zu gross geworden und so freuen wir uns nun auf all die Vorteile des neuen, nicht zuletzt die Umweltschonung. 11.4.2010 Nach allzu langer Zeit endlich mal wieder ein groesseres Update. Es gibt endlich auch ein 10. "Flugblatt". "Das Brot an und fuer sich" oder so. Ausserdem gibts jede Menge neue Presseeintraege, auch ein paar aus der aelteren Geschichte, der "Schoener wohnen" und einiger Zeitungen, die es schon gar nicht mehr gibt, zuzueglich ein paar neuer Sachen incl deren Weblinks. Und last aber sicherlich nicht least gibt es ein paar neue Bilder im Team - und den neuen, offiziellen Junior-Chef!!!!! 4.3.2009 Kurzer Schnelleintrag: das 9. "Flugblatt" ist jetzt online. Wie immer unter ->Events... 28.12.2008 Zum Jahresabschluss nochmal ein etwas groesseres Update - die Betriebsferien will man ja auch nicht vollkommen ungenutzt verstreichen lassen. So gibt es jetzt das im Geschaeft ausliegende Produktbuch in annaehernder Aktualitaet auch online auf der "Events"-Seite, der Sammelseite fuer Unsammelbares, zum download (Vorsicht: gross!). Ebenfalls dort zu finden sind einige Meistermappen, nicht nur von mir selbst. Und natuerlich, brennend aktuell, unser nachweihnachtlicher Besuch im Altonaer Museum in Hamburg. Hier ist noch bis zum 5.1.2009 eine Ausstellung ueber Lebkuchenmeisterwerke aus ganz Europa zu bestaunen. Den Teil, der sich mit uns befasst, ist nun auch hier zu bestaunen. Im Zuge dessen sei auch das Buch von Prof. Hinrichsen empfohlen, "Lebkuchen deutschlands". Ausserdem gibts unter "Presse" nen netten Link auf eine FAZ-Seite, welche sich ebenfalls zu uns herabgelassen haben und uns noch vor Weihnachten fast einen halben Tag lang besuchten. Thx. Ebenfalls ein kleines Dankeschoen geht an die Verwandschaft, die im Archiv der NNP gewuehlt hat und geradezu historisches ausgegraben hat - ich war mal so frei und hab es ebenfalls unter "Presse" angesammelt. :-) 29.8.2008 So, nu is passiert. Nach langen Quaalen hatters hinter sich gebracht, den letzten aller Wege. Presse-Nachruf auf den Altmeister findet sich in der Presse... 10.5.2008 Wieder einmal jede Menge Feinschliff und Erweiterungen. Und auch jede Menge mehr an Informationen, die sich in Textform bei den Angeboten eingeschlichen haben. Ausserdem war ich so frei und habe meine Meistermappe, also die vollstaendigen Unterlagen zu meiner Meisterpruefung, online gestellt. In dieser Kategorie - Events - steht jetzt auch der Informationstext zum Limburger Saecker als PDF, sowie das 8. Flugblatt, einen notwendig gewordenen Nachtrag zum Sauerteig und dessen Verwendung: Sauerteig 2.0 RELOADED! ;-) 1.4.2008 NEIN, ES IST KEIN APRILSCHERZ!!! Das bleibt jetz wirklich so! Es war auch genug Arbeit, aber jetzt sieht dieser Teil der Homepage endlich genau so aus, wie ich mir das immer vorgestellt habe. Und gerade weil ich zuvor in die erste Version so viel Arbeit reingesteckt hatte, war das auch alles andere als einfach. Schnelle hacks von damals wollten jetzt wieder schnell zurechtgefriemelt werden, so dass sie jetzt die neue "corporate identity" ;-) darzustellen vermoegen. Bei manchen ging es leider gar nicht, also bei dem externen Gaestebuch oder dem Link auf meine Buecher, aber ich denke, das laesst sich aushalten. Sollte jemand unter Darstellungsfehlern leiden - oder auch bloss finden - dann moege er mir bitte bescheid sagen.... 14.3.2008 Auf die Anmerkung einer Kundin habe ich das 6. Flugblatt einmal ueberarbeitet, da es doch grob falsch war. Sorry fuer diese Fehlinformation, die sich leider aus offenbar falschem Berufsschullehren ergeben hat. Man sollte eben auch Lehrern nicht jeden Mist unreflektiert glauben! Zur genaueren Erklaerung des Sachverhalts hab ich noch ein Dokument aus Geisenheim dazugestellt, welches das Ganze genauer erklaeren sollte... 7.3.2008 Aus dem kleinen Update ist geradezu ein groesseres Upgrade geworden... Es gibt eine Menge neuer Bilder und Produkte unter "Spezielles", aber auch im normalen "Angebot" zu bewundern. Und es gibt sogar ein neues Bild von mir hoechstselbst ;-) Ausserdem wurden ein paar nicht funktionierende Links ebenso korrigiert wie ein paar Formulierungen und ein mittlerweile aelterer Zeitungsausschnitt zu meiner Meisterpruefung online gestellt. 6.3.2008 Endlich mal wieder ein Update, wenn auch ein eher kleines... Bei den Events sind nicht nur die bisherigen Flugblaetter aktualisiert und korrigiert worden, sondern es ist auch ein siebtes dazugekommen!!! Viel Spass also beim Schmoekern ,-) 25.12.2007 Wieder einmal gabs ein paar Updates auf der "Spezielles"-Seite. Diesmal gleich einen ganzen batzen... und natuerlich wieder einmal mit einem Bild von gluecklich beschenkten... und mit Chaeffe.. ;-))) 20.10.2007 Neben einem kleineren Update der Bildergalerie und des Teams ist nun auch der sechste Flyer online gegangen! wie immer zu finden unter ->Events... 1.9.2007 Der fuenfte Flyer ist fertig und auch gleich hier verfuegbar, wie immer unter ->Events zu finden. Ausserdem gibt es ein paar neue Eintraege der ->Presse und natuerlich wieder Bilder von Spezialbestellungen unter ->Spezielles. 7.7.2007 Ein Schnapsdatum fuer eine Aktualisierung ;-) Der vierte Flyer ist nun auch verfuegbar, die anderen hatte ich schon heimlich, still und leise untergeschoben und online gestellt... 17.4.2007 Nachdem der erste Flyer so ausgezeichnet angekommen ist und ich schon ungeduldig gefragt worden bin, wann denn endlich der zweite Teil erscheinen wuerde, habe ich ihn endlich fertiggestellt und auch wieder unter events online gestellt. Viel spass beim lesen! :-) 1.3.2007 Bei den Events hat sich eine Art Flugblatt eingefunden, welches ich mal zur Aufklaerung erstellt habe. Ist als faltbarer Flyer gedacht, also nicht ueber das Format wundern... 7.1.2007 Die Sektionen Produkte und Angebote hab ich mal zusammengelegt, hat ohnehin kaum Sinn gemacht. Danke an die Elly fuer die Korrekturen ;-) Ausserdem gibts jetzt die Sektion Spezielles, in der ich die Sonderauftraege mal teilweise Praesentiere. Vielleicht ist ja auch was fuer Sie dabei? 23.12.2006 Nach zwei Jahren war mal wieder Weihnachtsmarkt. Unter Events gibts die entsprechende Bilderserie. 12.3.2006 Endlich mal wieder was neues - oder besser gesagt der News-Eintrag dazu. Die Sektion Produkte ist jetzt auch Online und zeigt einen groesseren Ausschnitt aus unserem taeglichen Angebot. Der Link auf die Buecher unter Kunst sollte jeztzt endlich auch funktionieren und die gleiche Liste anzeigen wie auf der ausschliesslich privaten Homepage. Ausserdem sind die Leberechtkolummnen-Ausschnitte dieses Jahres ueber den Altmeister online - unter Presse. Nach wie vor freuen wir uns natuerlich immer ueber Eintraege in unser Gaestebuch. 4.10.2004 News-Sektion jetzt auch online ;-) 2.10.2004 Presse-Sektion neu erstellt. Viele, auch aeltere Zeitungsausschnitte online gestellt... 1.10.2004 Viele neue Bilder... 1.1.2004 Erste Version der Baeckerei-Homepage..